EsSIG

Was isst man in einem ukrainischen Restaurant oder in einem englischen Pub? Wo sind die schönsten Märkte in Wien? Wie kocht man Polenta? Wie wird Kaffee geröstet? Wie wird Essig hergestellt? Was ist Tempeh? Was passiert am Wiener Weinwandertag? Oder was macht die Agentur für Ernährungssicherheit? Die EsSIG eint das gemeinsame Interesse am Essen und Trinken.

 

Kommende Events

Mittwoch 08.05.2024

[W] EsSIG: Brot backen
17:30 - 21:00
  • Ort
    Die Tischlerei, Gudrunstraße 25, 1100 Wien
  • Text

    Wir werden uns gemeinsam an Sauerteigbrot machen unter der Anleitung von Marcel in Anitas Küche! Wir werden einen Teig bearbeiten, und während der geht, eine Jause mit von Marcel gebackenem Brot verzehren und dann backen, und auch einiges über die Brotherstellung erfahren. Also ein rundum brotiges feines Event!

    Die Anmeldung schließt eine Woche vorher, 1.5.

    Bitte Bargeld mitnehmen: Kostenbeitrag 7 € pauschal für die Küchennutzung (habe ich festgelegt, nicht Anita), und ca. 10 € für Material und Jause. Letzteres wird dann vor Ort exakt berechnet. 

Samstag 15.06.2024

[W] WinzSIG - Ausflug zum Kracher Hoffest
09:00 - 19:00
  • Ort
    Weingut Kracher, Illmitz
  • Text
    Anmeldungen bitte per E-Mail an WinzSIG@Mensa.at
     
     
    Der Weinlaubenhof Kracher wurde 1959 gegründet und feiert heuer sein 65-jähriges Bestehen.
     
     Dieses Jahr dürfen wir als Special Guest den legendären Koch Wolfgang Puck begrüßen – er wird einige spannende Gerichte rund um seine Signaturen Dishes für uns kochen.
     
    Freut Euch auf weitere spannende Food Pairings. 
     
    Im Zuge unserer traditionellen Jahrgangspräsentation bieten uns das Weingut dieses Jahr folgende Highlights:
     
    -------------------------------------------------------------
     Zum 65. Geburtstag des Weinlaubenhofs stellen wir Ihnen Highlights aus 3 Generationen vor, die in einer gesetzten Verkostung von Gerhard Kracher kommentiert werden. Die Teilnehmerzahl für diese Verkostung ist aufgrund der geringen Verfügbarkeit der Weine streng limitiert. Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung.
        Auch unsere Kracher & Friends (edel & gut, Gölles, Hink, Reisetbauer, Pöhl, Schärdinger, Staud's) präsentieren Ihre Produkte vor Ort.
        Bert Jachmann präsentiert wieder Süßweincocktails.
        Auch heuer bieten wir wieder Weingartentouren mit der Pferdekutsche an, welche Ihnen einen einzigartigen Einblick in unsere Region bietet.
    --------------------------------------------------------------------
     
     
     
    Es besteht die Möglichkeit den Shuttlebus um 9 Uhr ab Gasometer U-Bahnstation zunehmen (15€ hin und zurück)
     
    Eintritt: 69€ bei Anmeldung bis zum 1. Juni.
     
     
     
    Ausserdem gibt es noch die Möglichkeit, um 11 oder 15 Uhr an der Vorstellung der neuen Süssweinkolletion durch den Winzer selbst teilzunehmen
     
     
     
    Rückkehr mit dem Shuttle Bus um 18 Uhr ab Illmitz 
Termine abonnieren (in Kalender wie Outlook, iCal oder Mobilgeräte hinzufügen)